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冷藏車是用來維持冷凍或保鮮的貨物溫度的特種用車，它裝有制冷機組和聚氨酯隔熱密封廂屬。聚氨酯隔熱密封廂類似集裝箱，由隔熱效果較好的材料制成，減少了熱量交換，保證冷藏柜內保持較低溫度。加裝的制冷機組與貨柜連通并提供源源不斷的制冷，保證貨柜的溫度在貨物允許的范圍內。
冷藏車在卸貨時，貨箱內壁的薄冰會融化，在貨箱內作業的裝卸人員來回走動，會使貨箱臟。還有的冷凍產品在裝貨時，容易出現輕微解凍的情況，融化的血水流到貨箱上，使貨箱出現腥臭味，影響下次裝貨運輸，當然對冷藏貨物的安全也造成了隱患。濮陽冷藏車廠家表示廠家在裝貨時會先檢查車廂的干凈程度，如果貨廂內清潔處理不好，便不會安排裝貨，浪費時間，影響車輛的運輸效率，由此可見，在完成一次運輸作業后，清洗貨箱還是有必要的。
它可以運輸食品冷藏鏈中的各種肉類、魚類、乳制品、豆制品、速凍食品、果蔬及超市冷飲類的冷凍、冷藏、保鮮運輸，以及特定的工業需求溫度運輸，醫用疫苗的運輸等等...
運輸過程中，也要時時關注貨箱內的溫度，如果溫度過高，就需要進行制冷降低溫度，要是溫度過低，則要調高溫度，使貨箱內的溫度始終維持在合理的范圍之內。隨著科技的發展，現在的好多制冷機自動化程度高，只需調到預定溫度，在整個運輸途中不需要人為干預制冷，從而節省了人力。
冷藏車保養與維護：嚴禁使用叉車或其它硬物等撞擊，導致內壁受損、接縫開裂以及隔熱層受損。常檢查門封及下水口蓋，并根據情況修理或更換。定期用水沖洗或打掃，掃除去地板及排水孔中的碎餡料、碎屑等雜物。定期擦拭風機，用（軟毛刷，無塵布）清除制冷機組散熱器塵埃，保證散熱效果。濮陽冷藏車廠家表示需要不定期檢查室內機組結霜狀況。檢查溫控系統的準確性。不定期對冷藏車進行驗證,并按驗證結果調整冷藏車設備運作。
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