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隨著經濟水平越來越發達， 人民生活水平的不斷改變，人們對食物保鮮方面的要求也越來越高。不少商家都很苦惱怎樣才能使食物在長時間的運輸過程中還能保鮮呢？新鄉冷藏車廠家來解答。
冷藏車低溫恒溫槽采用全封閉環保壓縮機制冷，系統采用無氟環保制冷技術，具有節能環保等優點。制冷系統具有過熱、過電流多重保護裝置。溫度微機智能控制、操作簡單、溫度穩定性好、有上下限溫度過溫報警、PID自動控制。
新鄉冷藏車廠家表示貨廂內部冷氣的流通。貨廂內要保持溫度的一致，就必須注意貨物的擺放要有間隙，不要堆放的過滿。貨物應迅速搬入和搬出。冷藏車門打開，外部氣流進入會造成廂體內部冷氣的流失，溫度上升。盡量減少車門的打開時間的，另外，進行貨物搬運時停止冷藏機組的運轉。
另外，食物果蔬適宜的溫度示例：果、蔬類保鮮bai區：在2～8℃的冷藏溫區能du使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色保鮮，保持原汁原味。肉、魚類保鮮區：在0～2℃的0度保溫區食物在0℃狀態下保存，不結冰，營養不流失，能短期存放1－2天食用的鮮魚鮮肉，新鮮不打折。：冰淇凌、冷凍水果、濃縮汁、冷凍魚類、冷凍牛肉、冷凍羊肉、冷凍豬肉、冷凍雞肉、冷凍火腿。在-18～-21℃的冷凍溫區肉類、魚類、速凍食品等食物能存放更長時間，冷凍速度快，冷凍更久。
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